Михаил Сажин

Сотрудник НИИ рыболовства и рыбохозяйственного образования

Сотрудник НИИ рыболовства и рыбохозяйственного образования

1267

Российская экономика

25 февраля 2015 19:40

Основная доля вылова происходит на Дальнем Востоке, который значительно удален от мест проживания большинства российских потребителей, предъявляющих платежеспособный спрос – это жители европейской части России. Развитию отрасли мешают не только длинные расстояния и отсутствие продуманных логистических цепочек – негативными факторами также является отсутствие опыта партнерства российских рыболовецких хозяйств и ритейлеров западной части России, а также неразвитость транспортной инфраструктуры в стране. Время доставки рыбы от производителя к потребителю превышает все мыслимые рамки, к сожалению, Россияне лишены возможности употреблять свежую или охлажденную рыбу, потому что она попросту испортится. Поэтому всегда были популярны Норвежские виды рыбы – производители из Скандинавии намного более грамотно подошли к вопросам маркетинга и продвижения на российский рынок, а также к образованию цены.

Полный текст статьи можно найти тут: http://delonovosti.ru/news/2947-rossiyane-menyayut-gastronomicheskie-predpochten
iya-v-hodu-otechestvennaya-ryba.html

%d такие блоггеры, как: